Провести день в стиле Одри Хепбёрн — без рутинных забот, отдыхая в дизайнерских интерьерах, балуя себя воздушными десертами и прекрасным видом на Петербург — то, что иногда нужно каждой женщине. Представляем обзор кондитерских северной столицы для принцесс всех возрастов.
Кафе-кондитерская-бар «Счастье»
Кафе-кондитерская-бар «Счастье» на первом этаже гостиницы «Англетер» — место, в которое приятно зайти на чашечку ароматного чая с десертом, на полноценный обед или на бокал красного вина перед ужином. Интерьер «Счастья» выполнен в стиле Tiffany. Интересно в нём и множество деталей: кованые подсвечники, состаренные деревянные таблички, а также светильники с крылышками и даже свой почтовый ящик.
Для любителей сладкого и одноврменно тех, кто следит за фигурой — летом в «Счастье» появились лёгкие десерты от французского шеф-кондитера Лорана Морено: «Цветение сакуры» — нежное пирожное в форме сердца, «Абрикосовое с лавандой» — радующий глаз насыщенный лавандовый цвет в сочетании с абрикосовым муссом, «Шоколадное с кокосом» — мини-рай для любителей шоколада, а также легкая тарталетка с натуральными свежими ягодами.
Цветение сакуры 230 руб, ром-баба с маскарпоне и свежими ягодами — 230 рублей,
сливочный чиз-кейк — 230 рублей, Шоколадное с кокосом 210 рублей, сорбеты - 80 рублей.
Покупая домашние конфеты «Счастье», которые были приготовленные вместе с Лизой Боярской, вы помогаете детям — прибыль от продажи конфет направляется в Благотворительный фонд «Солнце» для распределения среди нуждающихся детей.
Отдельно стоит отметить один из самых лучших видов Петербурга, который открывается из панорамных раздвижных окон «Счастья», — вид на Исаакиевский собор. Подкупает также заботливое отношение к гостям.
Посмотреть меню.
«Счастье»
Адреса:
ул. Малая Морская, д. 24.
ул. Рубинштейна, д. 15/17.
пр. Невский д.55
Ресторан-кондитерская Du Nord 1834
центре Петербурга есть место для утончённых сладкоежек — французский ресторан-кондитерская Du Nord 1834, расположенный на первом этаже отеля «Октябрьская». Большие окна с видом на площадь Восстания днём пропускают солнечный свет, а вечером освещаются огнями города.
Du Nord 1834 выдержан в атмосфере знаменитых французских кондитерских Laudree. Помимо традиционных французских блюд: лукового супа — 260 рублей, соте из лягушачьих лапок с мини-овощами и луговыми опятами — 450 рублей и кассероля из двух видов рыбы — 320 рублей, в ресторане представлена и свежая выпечка: багеты от 40 рублей, эклеры — 80 рублей, круассаны — 70 рублей, капкейки — 80 рублей, марципановый рогалик — 70 рублей и торты «Тур Эйфель», «Камакура», «Мартовский кот» — 1200 рублей за кг.
Особой похвалы заслуживает ароматный кофе, который варится на кофемашине ручной сборки. Из приятных мелочей — если вы пойдёте в ресторан с друзьями из Франции, то их заказ на родном языке здесь поймут — все официанты Du Nord 1834 проходят начальный курс обучения французскому языку.
Посмотреть меню.
Du Nord 1834
Адрес:
Лиговский пр., д. 41/83.
Любимое место 22.13
Недалеко от Спаса-на-Крови и музея ретро-автомобилей «Лошадиная сила» находится 22.13. Двухэтажный ресторан со сводчатыми потолками, винтовыми лестницами, гирляндами и панорамными окнами с прекрасным видом на Конюшенную площадь полюбился любителям путешествовать. Здесь часто бывают иностранцы, медийные личности и ценители качественной кухни.
Тем, кто только собирается посетить 22.13, советуем попробовать ставшими уже фирменными десерты: эклеры шоколад/ваниль — 90 рублей, макроны шоколад/мята/лимон-базилик/малина/лайм/карамель с солью/кофе бейлиз — 220 рублей, тёплый сливовый пирог — 340 рублей, свекольно-клубничное пирожное — 240 рублей, крем-брюле — 260 рублей, шоколадный брауни с арахисом — 140 рублей.
Александра Александрова, бренд-менеджер 22.13: «Следуя главной тенденции мировой гастрономии — готовить полезную еду из местных продуктов, мы сделали наше летнее меню более «зеленым» и свежим. Мы также ввели в меню такие сезонные продукты, как щавель, крапиву, фенхель и мангольд».
Цены в ресторане — выше среднего, но сходить в 22.13 ради атмосферы, отличной кухни и приятного отдыха или деловой встречи непременно стоит. Есть детская комната.
22.13
Адрес:
Конюшенная площадь, д. 2.
Кондитерская Dolce Italy
Кондитерская Dolce Italy находится этажом ниже любимого многими ресторана ITALY. Панорамные окна открывают прекрасный вид на Большой проспект и колоритные дома Петроградской стороны.
Елена Носова, руководитель отдела маркетинга и рекламы ресторанной группы ITALY: «Кафе Dolci — это место, куда можно забежать на чашечку кофе, который мы делаем на двойной закладке из смеси бразильской и центрально-американской арабики, выращенной на биологически чистых плантациях и, конечно, на десерт. Наши фирменные бестселлеры — это «Миллефолье» с лесными ягодами — 490 рублей, яблочный штрудель — 280 рублей или капкейки — маленькие кексики, которые стали так популярны во всем мире — 80 рублей. Dolci с 10:00 до 13:00 мы подаем потрясающие домашние завтраки, сладкие и соленые, классический завтрак — кофе, круассан, каша или омлет на выбор стоит 210 рублей».
Многие блюда готовят из фермерских продуктов, а утром в кондитерской на заказ с собой — скидка 15%.
Dolce Italy
Адрес:
Большой проспект П.С, д. 58.
Кофейня Coffe Station
Кофейня Coffe Station или как они себя сами называют — доброе место — находится на Некрасова, 26, чем очень выручает, так как по близости приятных кофеен не наблюдается. Особенность Coffe Station — это длинный массивный деревянный стол, за которым собираются все гости кафе. И если вначале это может показаться не всегда удобным и уютным, то после первого посещения все сомнения развеиваются.
Особое отношение к посетителям проявляется во всём: так, например, владелица кофейни Людмила Иванова лично знакомится и помогает в выборе гостям, а живые цветы и приятные дизайнерские мелочи делают кофейню очень «своей». Кофе — один из лучших в городе: только свежая обжарка, профессиональные бариста. Капучино — от 110 рублей, американо — от 100 рублей, латте — от 135 рублей, кортадо — от 120 рублей в зависимости от объёма. Есть отдельное «Доброе меню», где напитки стоят немного дороже — 30% от стоимости направляется в «Петербургские родители» — региональное общественное движение, которое занимается помощью детям-сиротам в детских домах Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Людмила Иванова, владелица Coffe Station: «У нас, конечно же, фееричные фруктовые смузи: все делаем на натуральных фруктах, ягодах, сорбетах. Самый популярный мангово-мятный, кроме него есть чернично-банановый, яблочно-брусничный, клубнично-банановый с имбирем — 195 рублей. Из десертов есть чудесный сливочный чизкейк с шоколадом и печеньем орео, невероятно нежный и вкусный. Цена — 180 рублей. Дети у нас еще очень любят какао, мы его делаем из натурального бельгийского черного шоколада и молока. Для сладкоежек добавляем зефирки, взбитые сливки, карамель. Цена — 175 рублей».
Из окон кофейни можно наблюдать за неторопливыми прохожими и пробками, которые нередко бывают на улице Некрасова. Coffe Station не курят. Часто можно встретить гостей с маленькими детьми.
Coffe Station
Адрес:
Некрасова, д. 26.
Семейная кофейня «БольшеКофе!»
семейную кофейню «БольшеКофе!», что прячется в гроте Александровского парка, можно заскочить на выходных после похода в зоопарк, планетарий или Петропавловскую крепость. Для варки кофе используют ручную леверную кофемашину. Цены — демократичные: эспрессо — 43 рубля, капучино — 97 рублей, американо — 101 рубль, молочный коктейль классический/шоколад-мята — 93 рубля, какао с зефирками — 121 рубль, мороженное — 1рубль/1 гр, смузи черника-банан — 97 рублей.
кофейне работают две семьи и их друзья, которые с радостью рассказывают, какой кофе привезли сегодня, откуда он приехал и о видах его обжарки.
Николай Готко, совладелец «БольшеКофе!»: «Специально для лета мы создали новую кофейную смесь Эфиопия Йергачиффе/Гватемала Антигуа с потрясающей освежающей сладостью абрикоса и желтой сливы. Все классические кофейные напитки (эспрессо, капучино, латте и т.д.) готовятся из этого кофе. Для всех, кто полюбил кахве, кемекс, харио и аэропресс мы рекомендуем попробовать Кению Гондо с ароматом Кенийского черного чая с лимоном и легкой остротой белого перца. жару рекомендуем: смузи банан-черника, кофейный лимонад, фраппучино, айс-Латте».
Перед кафе есть обустроенная открытая площадка, где можно попить кофе на улице и полюбоваться Александровским парком, а детям вдоволь поиграть. Кофейная карта меняется каждую неделю. Напитки и еду можно взять навынос.
«БольшеКофе!»
Адрес:
Александровский парк, д. 3 литера «Г».
Семейный ресторан «Трюфель»
Ресторан «Трюфель» — это французская кондитерская на первом этаже и семейный ресторан с европейской кухней на втором. Если сесть за столик у окна, то можно наблюдать за динамичной жизнью Большого проспекта.
Из интересных сладостей: малиновый суп коктейль со свежими ягодами и мятой — 320 рублей, бельгийские сорбеты на любой вкус — 100 рублей, домашний творожок с кленовым сиропом и ягодами — 240 рублей, тартар из клубники на фруктовых чипсах с мягким сыром и лесными ягодами — 350 рублей, итальянское ассорти «Трюфальдино» — 380 рублей.
ресторане есть отдельное меню для детей и детская комнатка с игрушками. конце июня планируется открытие второй кондитерской на Караванной улице, 14.
Посмотреть меню.
«Трюфель»
Адрес:
Большой проспект ПС, д. 82.
Кофейня Coffee Room
Для тех, кто любит ходить на концерты и праздники в БКЗ «Октябрьский» или просто гулять в этих местах, отличным заведением для отдыха станет кофейня Coffee Room. Интересна Coffee Room, прежде всего, своим видом, который открывается из панорамных окон на Лиговский проспект, хорошей музыкой и вкусными десертами: маффин черничный/шоколадный — 130 рублей, морковный торт «Керотс» — 180 рублей, бананово-шоколадный торт «Бони-М» — 190 рублей, штрудель с яблоком или вишней и мороженым — 250 рублей, макаронс — 50 рублей, профитроли шоколадные или сливочные — 250 рублей, печенье XXL с молочной шоколадной крошкой — 130 рублей.
Нусрулла Сефиханов, управляющий Coffee Room на Жуковского: «Мы рекомендуем гостям десерты собственного производства по рецепту нашего шеф-кондитера Елены Найденовой. Во-первых, конечно, черемуховый торт — очень необычная сладость: шесть слоев нежного бисквита из черемуховой муки с легким сливочно-творожным кремом и шоколадной обсыпкой. Во-вторых, птичье молоко — невесомый десерт для тех, кто следит за фигурой. Мы подаем этот торт с топпингом из Бейлиза, что придает ему особый вкусовой оттенок. Конечно, не стоит забывать о домашнем печенье. Оно у нас большое и очень вкусное: апельсиновое и сливочное с крошкой из темного шоколада. Дополнить десерты можно необычным кофе. Крепкий австралийский бестселлер Пикколо на основе двойного эспрессо с густой молочной пенкой поможет взбодриться. горячий макачино, наоборот, можно смело пить на ночь, так как в его основе молоко».
Посмотреть меню.
Coffee Room
Адрес:
Ул. Жуковского, д. 63.
Кондитерская «Волконский»
На Литейном проспекте обычно все куда-то спешат, но всё же стоить выделить время для приятного отдыха, а заодно и «праздника желудка» и заглянуть в кондитерскую «Волконский». Всего три столика в сочетании с огромными панорамными окнами и соседством с книжным магазином делает кондитерскую камерной и особенно привлекательной.
Здесь можно купить свежий хлеб, венскую выпечку, брауни, кокосовое печенье, конфеты, нугу и мармелад по собственным рецептам кофейни. Круассан — 95 рублей, пирожное монж с земляникой — 280 рублей, пирожное монж с лесными ягодами — 270 рублей, макарони — 235 рублей за 100 гр, тарталетки: груша, яблоко, творожная — 195 рублей.
Вика Евдокимова, PR-менеджер сети «Волконский»: «На Лиговском, 57, неизменно высокий спрос на нашу выпечку: круассаны — классические и миндальные, канле, улитки с изюмом. Муку и масло для их приготовления мы сами импортируем из Франции, выпекаем вручную в специальных подовых печах. Все продукты, которые представлены в кафе, приготовлены за несколько часов до того, как вы увидите их на прилавке! Мы специально готовим маленькими партиями, чтобы до покупателя продукты доходили максимально свежими. Неизменным спросом пользуются классические французские макрони — мы готовим их по авторскому рецепту нашего шеф-кондитера Лорана Бурсье, почетного члена Академии кулинарии Франции. ассортименте — больше десяти вкусов, включая мяту, лимон, и наша новинка — слоеная палочка с кленовым сиропом».
Особенно кондитерская хороша в будние дни по утрам, когда посетителей не так много.
«Волконский»
Адрес:
Литейный пр., д. 57.
Кондитерская Garcon
Французская кондитерская Garcon — уютное и где-то даже домашнее место с видом на Невский проспект, в которое приятно зайти всей семьёй. Десерты от шефа-кондитера Cебастьяна Просчино — это и элегантные десерты от звёздных ресторанов, и лакомства, знакомые всем с детства: «Каннель», клубничный тортик с мятным ганашем, лимонный тортик с безе, «Ягодная плитка», сахарное печенье и мармелад.
Есть и новинки — три летних десерта: фисташковый мусс, сладость классического крем-брюле в сочетании со свежей клубникой и легкий ванильный мусс с кусочками сочного ананаса.
Освежающим эффектом обладает домашний лимонад со свежей мятой, чёрной смородиной, клубникой и малиной.
Маша Абулханова: «Patisserie Garcon — настоящая французская кондитерская в центре Петербурга. И поскольку лето в нашем городе достаточно короткое — Garcon создают специальные летние предложения, полные фруктов и ягод. Конечно же, в качестве летних десертов прекрасно подойдут и наши классические предложения — тарталетка с малиной, мини-тортик с клубникой и так полюбившиеся всем макароны».
Garcon
Адрес:
Невский пр., д. 103.
Также советуем заглянуть в кондитерские с видом на исторический Петербург: BIBLIOTEKA food and the city, «Север», «Бизе», «Буше», «Шоколадница».
текст: Копылова Светлана