Ресторан «Длинный Хвост» и сайт Litteone предлагают попробовать тигровые креветки в соусе васаби.
Что нам понадобится
- креветки тигровые — 100 гр
- чипсы креветочные 10 гр
- яйцо
- масло растительное — 20 мл
- крахмал — 10 гр
- соус васаби — 30 мл
- семена горчицы черные — 1 упаковка
- зелень свежая
- соль по вкусу
Что будем делать
Креветки очистить и посолить.
Запанировать в яйце и крахмале.
После — обжарить во фритюре.
Готовим соус васаби. Для этого нужно смешать васаби порошок со сгущенным молоком, майонезом до однородной массы и добавить по вкусу лимонный сок.
Оформление блюда.
Креветочные чипсы выложить на тарелку, в каждый из них положить готовую креветку смазанную васаби соусом.
Украсить зеленью и семенами горчицы.
Приятного аппетита!
Где это можно попробовать
«Длинный Хвост» ― комфортный многоуровневый ресторан с круглосуточным обслуживанием и удобным расположением в центре города. Символ ресторана ― огромный священный заяц Мадзунга. Его уши достигают второго этажа!
Концепция заведения ― переплетение традиций стран Юго-Восточной Азии, Таиланда, Сингапура, Индии, Малайзии, Индонезии, Китая, Вьетнама.
Особенности ресторана: вок, блюда на камнях, детское меню, DJ по выходным, кальян, ланчи, обслуживание тургрупп. Расширенное меню завтраков с мюсли и топпингами собственного приготовления на основе ягод, барбариса и специй.
Четыре зоны расположены на двух этажах. На первом уровне можно быстро перекусить и взять еду навынос. Залы второго уровня располагают к более длительному времяпровождению в одних из самых интересных ресторанных интерьерах Петербурга!