Зимние согревающие коктейли: оригинальные рецепты

Этот несложный напиток обладает насыщенным терпким вкусом с пряными нотками. качестве основы для его приготовления подойдет сорт Сэнт Джеймс, так как он удачнее, чем другие сорта, сочетается с восточными пряностями.

6-8 грамм чая на 200 мл воды заваривать 4-6 минут при температуре 90-95 градусов. Апельсин заранее наколоть гвоздикой. Имбирь почистить, порезать кубиками и поместить в заварочный чайник. Туда же добавить чай, лайм, апельсин с гвоздикой, мед и мяту. Все залить кипятком и настоять в течение 5-10 минут, пить горячим.

Люди, постоянно обитающие на высоте 4-5 тысяч метров над уровнем моря, лучше других знают, как можно быстро согреться и обрести силы. Свежий, даже немного «обжигающий» тибетский напиток на основе зеленого чая лучше всего пить морозным утром, чтобы зарядиться энергией на целый день.

Моли Чжень заваривать при температуре 70-75 градусов в течение 3-7 минут. На 200 мл вам понадобится 5 грамм чая. Правильно заваренные морозные «Жасминовые Иглы» будут немного «покалывать» нёбо свежестью.

Разотрите в ступке 1 головку гвоздики и 2 зерна кардамона. Очистите маленький кусочек имбиря и нарежьте ломтиками. Снимите цедру с четвертинки лимона и порежьте его на небольшие кусочки. К этим ингредиентам в заварочный чайник добавьте заваренный зеленый чай и 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха. Настаивайте 5-10 минут.

Ароматный согревающий чай подойдет для длительных прогулок по морозным улицам. Коктейль имеет ярко-выраженный вкус и способен защитить от простуды в ненастную погоду. Главный ингредиент этого напитка — китайская роза (гибискус) — содержит множество полисахаридов — природных иммуномодуляторов, защищающих организм от воздействия вредных микроорганизмов. Богат гибискус витамином C, фруктовыми кислотами (например, яблочной, винной и лимонной), флавоноидами и другими веществами.

Сухофрукты залить ромом и оставить на ночь. Апельсин заранее наколоть гвоздикой.

Китайский гибискус заваривать 6-7 минут при температуре 90-95 градусов из расчета 4-5 грамм на 200 мл. чашку сложить дольку апельсина, пластинки имбиря, корицу, вишню и клюкву вместе с ромом. Залить горячим настоем гибискуса, настаивать 2-3 минуты, добавить мед и сок лимона.

Этот напиток традиционно готовится на целую компанию и подается в больших широких чашах. Пунш можно подавать как холодным, так и горячим. Единственное правило горячего пунша — не кипятить алкогольные ингредиенты (в идеале не нагревать выше 70 градусов). остальном все проще простого.

Чай заваривается при температуре 90-95 градусов в течение 6 минут из расчета 8 грамм на 200 мл.

Лимон нарезается на маленькие дольки, косточки удаляются. Добавляем его в заваренный чай, туда же высыпаем пакетик ванильного сахара.

Накрываем кастрюлю крышкой и еще раз нагреваем до 95 градусов, после чего процеживаем. Яичный желток необходимо растереть с сахаром. Чай смешать в кастрюле с готовой яичной массой. Кастрюльку поставить на пар и, регулярно помешивая, уварить напиток до загустения. После этого снять с огня, немного остудить и, не переставая помешивать, влить туда ром. Напиток подается горячим.

Такие неблагоприятные для здоровья сезоны, как поздняя осень и зима, особенно важно вовремя пополнять запас витаминов и избавляться от стрессов. Этот зимний коктейль хотя и достаточно сложен в плане ингредиентов, но зато неоднократно доказал свою эффективность.

Заваривать чай при температуре 90-95 градусов в течение 9 минут из расчета 4 грамм на 200 мл. Смешать соки в равном количестве и нагреть до температуры 70-75 градусов. Смешать дольки лимона с нектаром агавы и немного подогреть. Все ингредиенты добавить в заваренный чай, настоять 3-5 минут. Готово!