Пятьдесят оттенков … индийского?
Это сообщение автоматически закроется через сек.

Пятьдесят оттенков … индийского?

Когда вы последний раз посещали ашрам на севере Индии, занимались медитациями и духовными практиками, вкушали особенную пищу этой удивительной страны?

Если Индия стала для вас личной Меккой, если аромат специй и пряных трав будоражит ваш вкус, если путь самопознания и развития вы регулярно очищаете от сорняков, то добро пожаловать в новое уникальное для Петербурга заведение ― «Apteka».

Не пытайтесь найти его адрес в адресных книгах. Кричащей вывески вы тоже не отыщете. «Apteka» ― секретное заведение, путь куда сообщают только друзьям и единомышленникам. 

Что известно об «Apteka»? Немногое. Это ресторан индийской кухни, где экспаты из северного штата Уттаракха́нд, одного из наиболее священных для индусов мест паломничества, по аутентичным рецептам готовят карри, панир и блюда из тандура. Некоторые рецепты воссозданы по традициям колониальной эпохи. Помимо обеда гостю ресторана предлагают посетить тренинги по психологии, астрологии,  гештальттерапии или гипнозу. По пятницам завсегдатаев ждут на закрытых вечеринках.

«Apteka» ― это место, где в интерьере соединились образы колониальной индийской аптеки начала XX века и средневековой алхимической лаборатории. Антикварные колбы, латунные весы и прочие артефакты привезены из Индии. За каждым из них своя история, и гостя не оставляет ощущение, что здесь сокрыты тайные знания.

меню «Apteka» присутствуют как вегетарианские блюда, так и блюда с мясом. Шеф-повар Джимми Сингх (Jimmy Singh) когда-то обучался в медицинском университете, и, готовя сегодня для петербургской публики, он может прописать гостю индивидуальный рецепт. Выйдя в зал, Джимми справится о здоровье и настроении, а также предложит что-то особенное ― тонизирующий или согревающий чай, фирменные поддерживающие бальзамы.

Специи и травы, без которых немыслима индийская кухня, в ресторан доставляют непосредственно из Индии. С аптечной точностью вам приготовят горячий масала ― напиток на основе чая со смесью индийских специй, трав и молока. жару предложат освежающий ласси ― пенджабский йогуртовый напиток с мякотью манго, личи, ананаса. Немногие знают, что ласси не только прекрасно утоляет жажду, голод, но и благотворно влияет на здоровье. как иначе ― в «Apteka» именно так и должно быть.

Коктейльная карта ресторана пестрит манящими напитками. Кто может отказаться от коктейля Secretum (№28), в состав которого входит пикантный и острый настой, текила, куантро и некий секретный компонент? Выбрав Deja Vu (№31), гость заведения познакомится с коктейлем из пряно-медовой настойки на бурбоне и перегородке грецкого ореха, смешанной с красным вермутом и ароматическим битером.

Вход в «Apteka» осуществляется по предварительной записи и специальным картам, которые являются подарком от заведения и не могут быть переданы третьим лицам. Телефон 8 (931) 305-22-77 нам удалось узнать, а вот адрес держится в секрете.

Обещаем, что для наших читателей мы выясним подробности и непременно поделимся ими на страницах Littleone.ru. Намасте?  

0
0
1
КОММЕНТАРИИ0
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ